Toni Barista ist eine exklusive Kaffeemarke. Der Kaffeemarkt ist überschwemmt von kleinen Marken. Sich hier mit den eigenen Merkmalen hervorzutun und das Produkt angemessen am Markt zu platzieren, stellt die wichtigste Herausforderung dar. Fair gehandelter Kaffee aus einer lokal ansässigen Rösterei hat seinen Preis. Das Produkt selbst, aber auch die Außenwahrnehmung müssen diesem Aspekt Rechnung tragen.